Portafiltro sin presurizar, molinillo y control de temperatura
Aquí empieza el espresso de verdad: portafiltro de 54 o 58 mm sin presurizar, donde la crema sale del café y no de una válvula. Suelen llevar control PID de temperatura y una varita de vapor que permite hacer microespuma y latte art.
Exigen algo a cambio: molinillo decente (integrado o aparte), práctica y aceptar que las primeras semanas vas a tirar café. Si te apasiona el proceso, esta es la categoría donde vas a querer estar.
Las especificaciones de una máquina de 600 € por menos de 250: el mayor chollo técnico del catálogo.
La opción estrecha y bien equipada por menos de 200 €, con el asterisco de la marca.
La mejor nota de las HiBREW y control PID por 160 €: mucha máquina por poco dinero.
La única con molinillo integrado por debajo de 400 €: todo el proceso en una máquina.
Calidad de extracción y vapor automático en el cuerpo más compacto: para setups con molinillo aparte.
El clásico que nunca falla: la máquina de aprendizaje por excelencia, y la más mejorable.
El todo en uno de referencia: molinillo, PID y vapor manual en una sola máquina.